Hallo Timo,
nein der Betrieb ist das nicht, der ist ein Stück weg. Kenn den zwar aber war noch nicht dort.
Der hier ist gleich am Stadtrand von Nürnberg.
Zur Verarbeitung der Echinacea:
Die Echinacea-Pflanzen werden auf unseren Feldern ohne den Einsatz von Pestiziden und Treibdünger angebaut. So wird nicht in das natürliche Wachstumsverhalten eingegriffen, und die Pflanze entwickelt das Blüten-Kraut-Verhältnis deutlich zu Gunsten der Blüte.Durch unser spezielles Ernteverfahren, ist der kritische Zeitraum zwischen Abschneiden der Pflanze bis zum Versetzen des Saftes mit Alkohol auf ein Minimum verkürzt.
Wobei ich denke die Charge hier wurde zu was anderem verarbeitet, denn die Fuhre ging in nen Trockner. War ein normaler Lkw-
Anhänger, allerdings mit Koffer drauf. Der war als Trockenraum umgebaut. Und aus ner trockenen Pflanze wird man wohl kaum noch Saft gewinnen....!? Muß ich nochmal nachhaken....
edit Zusatz: lt Wikipedia als Auszug:
Sorten von
Echinacea purpurea werden als
Zierpflanzen in Parks und Gärten verwendet.
[1]
Purpur-Sonnenhut enthält zahlreiche Substanzen, vor allem
Polysaccharide,
Kaffeesäuren (
Cichoriensäure),
Alkamide und
Glykoproteine.
[7] Die Blätter können gegessen werden.
[8] Die Wirkstoffe von Purpursonnenhutkraut-Presssaft werden bei der Kurzzeit-Anwendung zur Vorbeugung und Behandlung von Erkältungskrankheiten zur Stimulierung des Immunsystems genutzt.
[9] Die
European Medicines Agency kam in einer Beurteilung der Wirksamkeit im Jahr 2014 zu dem Schluss, dass vorliegende wissenschaftliche Studien einen positiven Effekt von Echinacea-basierten Medizinprodukten auf den Krankheitsverlauf bei Erkältungen bestätigen.
[10] Dies gilt jedoch nur für Erwachsene. Bei Kindern liegen nach Angaben der Behörde keine ausreichenden Belege für eine Wirksamkeit vor.
Der
Cichoriin-Gehalt der Pflanze steigt signifikant zwischen
Blühinduktion und
Seneszenz.
[11]
https://de.wikipedia.org/wiki/Purpur-Sonnenhut
Viele Grüße Jan